Resep cake pandan keju

Teksturnya yg empuk beraroma pandan, ditambah citarasa gurih keju, plus sekilas manisnya butter cream membuat cake pandan keju jadi salah satu cake favorite saya keluarga :D
Buatnya gampang n cukup layak buat hantaran.

Cake pandan keju

Bahan:
6 butir telur (ukuran besar)
175gr gula pasir
135gr tepung terigu ayak
25gr tepung maizena
25gr susu bubuk
100gr mentega cair
pasta pandan
keju cheddar parut

Butter cream
200gr mentega tawar
susu kental manis putih (sesuai selera)
Kocok sampai kental

Cara:
Kocok telur dan gula sampai mengembang kental.
Masukkan tepung terigu, maizena, n susu sambil diayak.
Tambahkan ayakan terigu dan aduk rata
Tambahkan mentega cair dan pasta pandan, aduk balik.
Tuang ke dalam loyang bersemir margarin, oven.
Setelah matang dan dingin, belah 2, oles butter cream n taburi keju parut, tumpuk.
oles seluruh permukaan dg butter cream. Taburi keju diseluruh permukaan.
Sekarang cake pandan keju anda sudah menjelma menjadi cake monster keju hehehe..;D
I We luv it..