Kangkung hot plate

Akhirnya nemu kangkung juga disini...walopun cm seiprit cukuplah utk memenuhi kerinduan..hohoho..
Cuaca ujan angin dingin maem kangkung disajikan dg hot plate bener2 mantaff surantaffff..
Makasiy ya buat tetangga yg dlm cuaca kejam spt ini mo dititipin kangkung plus dianterin pula mpe ke pintu n makasiy jg utk tetangga atas utk sumbangan cabenya..:D
(sambil cengar cengir kesenengan ke tante erte n tante r'is)
tp kok perasaan smua bahan hasil sumbangan ya? hahaha..:D


Bahan:
1 ikat kangkung, siangi
2 siung bawang putih, cincang
1/4 bombay, iris tipis
daging sapi iris tipis
cabe merah iris serong
1/2 tomat besar, belah 4
1 iris jahe, cincang
saus tiram
minyak wijen
garam
gula
merica
air

Cara:
Panaskan plate di tempat terpisah.
Tumis bawang putih, bombay, cabe dan jahe hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Masukkan kangkung dan bumbu. Tambahkan sedikit air.
Tambahkan tomat sesaat sebelum diangkat.
Bila suka boleh dikentalkan dg larutan maizena.
Pindahkan ke hot plate. Nikmati desisannya sissssss..:)