Rolade daging |
2 telor
1 sdm susu cair
Cara:
Kocok lepas, bikin dadar tipis.
Buat dadar tanpa minyak. Kondisi setengah matang angkat dan pindahkan ke piring
Isi:
250gr daging sapi cincang
1 batang wortel parut
1 batang daun bawang, iris tipis
1 siung bawang putih, haluskan
garam, merica, gula
1 telor
2 sdm tepung roti (sesuaikan dg kekentalan adonan)
1sdt tepung maizena
Cara:
Panaskan kukusan (lapisi tutup dengan serbet).
Aduk rata semua bahan isian.
Ratakan diatas permukaan dadar.
Gulung dan tekuk ujungnya. (boleh diikat dengan benang kasur)
Kukus 10-15menit.
Angkat dan dinginkan dulu sebelum dipotong, supaya tidak berantakan)
Bisa langsung disajikan, bisa juga digoreng lagi.
Sajikan rolade dengan saus botolan.
No comments:
Post a Comment